Пн-Нд: 10:00-21:00
Доставка: від 55 до 70 хвилин

Роли

Якщо суші є традиційною стравою японської кухні, то роли Харків належать до їх різновиду, оскільки відмінності у цих двох ласощів є, хоч і незначні. Популярність роли набули завдяки відмінним смаковим характеристикам, різноманітності видів та начинок.

Доставка ролів в Харків дозволяє поласувати стравою в обідню перерву або замінити повноцінну вечерю. Роли популярні серед людей різного віку, а незвичайні види здатні здивувати смаком навіть справжніх гурманів. Вони добре підходять для щоденного вживання, але також є чудовим доповненням святкового столу.

Роли, що це таке

З підготовлених продуктів - рису, начинки, норі (пресовані водорості у вигляді сухого листа) формується рулет. Після цього він розрізається на однаковий розмір порційні шматочки. Як правило, вони невеликі, що дозволяє з'їдати один шматок за раз, не розламуючи його. Також є біг-роли, чи великі.

Використовуються роли паличками, з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом – традиційними продуктами японської кухні. До деяких видів може подаватися спайсі-соус (гострий) або вершковий білий.

Різновиди ролів

За способом приготування, тобто розміщення листа норі та начинки, роли поділяються на кілька підвидів.

Начинка всередині

Цей підвид називається "маки". Купити роли такого типу є найпростішим варіантом. Начинка з рисом у них розміщується всередині листа норі. У свою чергу, маки також представлені кількома різновидами.

Футомакі. Це роли, шматочки у яких великого розміру, оскільки начинка, що використовується для них, складається з кількох інгредієнтів (від 3 до 5). Це може бути риба різних видів, морепродукти, овочі, сири та навіть омлет. Відмінна риса футомаки – соковитість, більш насичений смак.

Хосомаки. Роли класичного типу, начинка яких також розміщена всередині рису. Шматочки в хосомаки, на відміну футомаки, маленькі, оскільки для начинки береться лише одне продукт. Крім риби та морепродуктів це можуть бути овочі.

Начинка зовні

Такі роли називаються уромаками. Ще їх прийнято називати відкритими або зворотними, за рахунок того, що норі в них поміщені всередину рису з начинкою. Такий вигляд відрізняється не лише зовнішньою привабливістю, а й дуже смачним.

Зверху готових порційних шматочків укладається риба, креветка чи інший морепродукт. Також часто уромаки можуть вмочуватися в ікру леткої риби, присипаються кунжутним насінням.

 

Доставка ролів різних видів порційно або мережі, з доставкою додому або офісу, можна в «ZORI». Ціна роли залежить від виду, але у нас вона доступна. Для великої компанії вигіднішим буде купити набір ролів, що складається з різних видів, що поєднуються за смаком.